준마이 카이코슈 아사이즈미

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🍶

Description

2006년에 이어, 당시의 술을 떠올리며 빚었습니다. 정미보합은 85%입니다. 야마다니시키 쌀 특유의 깊은 감칠맛을 살리면서도 깔끔하고 드라이하게 즐길 수 있는 술입니다. 하이 화이트가 인기를 얻고 있기에 더욱 마시고 싶어지는, 요시다 주조 로 화이트 시리즈의 원점입니다.

Specifications

Category준마이

Region후쿠이현

Brewery요시다 슈조 유겐가이샤

ABV16.5%

Polish Ratio85%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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요시다 양조 주식회사

후쿠이현

에이헤이지의 자연, 대지, 물, 기후가 한 알 한 알에 응축된 것이 하쿠류 쌀입니다. 눈 덮인 논이 봄의 도래와 함께 잠에서 깨어나고, 맑은 물이 흘러들며 새 생명이 심어집니다. 하쿠류의 사케 양조는 바로 이 순간에서 시작됩니다.

Est.1806

Brand하쿠류

Address7-22 Kitajima Eiheiji Yoshida Fukui

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★