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준마이 다이긴죠

Junmai Daiginjo Saikakuragokoro

by 주식회사 구코노사이카  ·  와카야마현
🍶
Description

This Junmai Daiginjo Saikakuragokoro shares its name with s10768 and represents the heart of Kokonoesaika's brewery in Wakayama. Brewed to daiginjo-level polish as a pure rice sake, it expresses the brewery's highest craftsmanship without the addition of distilled alcohol. It stands as one of the most refined expressions in the Saika lineup.

Specifications
Category준마이 다이긴죠
Region와카야마현
Brewery주식회사 구코노사이카
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

고코노에사이카 주식회사

와카야마현
가구당 식초 소비량이 일본 최고 수준을 자랑하는 와카야마현에서 '스시의 발상지'로서 '붉은 식초' 양조장으로 창업했습니다. 100년이 넘도록 와카야마와 일본의 식초 문화와 함께 걸어온 양조장으로, '스시'와 '초무침' 등 일본 요리에 어울리는 사케를 빚고 있습니다.
Est.2006
Brand사이카
Address142-1 Momoyama Town Kinokawa Wakayama
WebFacebook

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