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준마이 다이긴죠 장기 빙온 숙성

🍶
Description

자가재배 야마다니시키 중에서도 가장 한정된 논에서 수확한 야마다니시키만을 도정하여 저온에서 정성껏 빚은 준마이 다이긴죠 겐슈를 3년간 숙성시켰습니다. 신선함을 살리면서 벨벳 같은 목 넘김과 두터움과 깊이를 맛볼 수 있는 지고의 술입니다.

Specifications
ABV17.5%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

요시다 양조 주식회사

후쿠이현
에이헤이지의 자연, 대지, 물, 기후가 한 알 한 알에 응축된 것이 하쿠류 쌀입니다. 눈 덮인 논이 봄의 도래와 함께 잠에서 깨어나고, 맑은 물이 흘러들며 새 생명이 심어집니다. 하쿠류의 사케 양조는 바로 이 순간에서 시작됩니다.
Est.1806
Brand하쿠류
Address7-22 Kitajima Eiheiji Yoshida Fukui

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine