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Description
에도 시대 이전 '요코타야'의 맥을 잇는 야기 주조가 빚는 정통 본조조입니다. 나라 공원 남동쪽의 명수를 사용하여, 일상 식탁에 잘 어울리는 온화한 맛으로 仕上げています.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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야기 주조 주식회사
나라현
나라공원 동남쪽, 가스가 원시림 기슭의 시미즈초 명수 지역에서 에도 시대 이전부터 이어진 창업 '요코타야'를 계승하며, 자연환경의 혜택과 고객의 목소리를 소중히 여기며 최고의 양조에 힘쓰고 있습니다. 현재 사케 외에도 미린, 소주, 리큐르, 스피리츠를 제조·판매하며, 특히 매실주 중심의 리큐르는 국내외 품평회에서 다수 수상하며 높은 평가를 받고 있습니다.
Est.1877
Brand쇼헤이
Address915 Takahata Nara Nara
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
