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설명
A dry-style tokubetsu junmai with a firm spine of acidity and subtle rice umami, clean and food-friendly, exemplifying Jokigen's commitment to versatile, everyday-drinking junmai.
제품 사양
카테고리특별 준마이
산지야마가타현 · 야마가타현 특별 준마이 →
양조장사카타슈조주식회사
브랜드죠키겐
쌀 품종Miyama Nishiki, Yuki Gesho
일본주도+12
알코올 도수16.2%
정미보합55%
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
단맛
드라이
향과 바디는 카테고리와 정미보합에서 추정했습니다. 일본주도와 산도는 공개된 실측값입니다.
판매처·가격
5
판매처
7
오퍼
¥1,485
최저가(세금 포함)
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📖 사케 가이드
리뷰
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사카타 주조 주식회사
야마가타현
전량에 적합한 다양한 양조용 쌀을 사용하며, 한정 흡수법 등을 적용해 정성껏 빚은 사케를 만들어 마시는 이가 기쁠 수 있도록 심혈을 기울이고 있습니다.
창업1946
브랜드조우키겐
주소2-3-25 Hiyoshi Sakata Yamagata
이 양조장의 다른 사케
페어링
음식 유형 가이드
공개된 일본주도와 산도에서 도출한 기준입니다.🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
