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OneSip
긴죠

죠키겐 긴죠

by 사카타슈조주식회사  ·  야마가타현
3.5★★★☆(1)
🍶
Description

A refined ginjo expressing Jokigen's hallmark balance of fruity fragrance and clean Yamagata water, with a soft entry, mild sweetness, and an elegant dry close.

Specifications
Category긴죠
Region야마가타현
Brewery사카타슈조주식회사
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

사카타 주조 주식회사

야마가타현
전량에 적합한 다양한 양조용 쌀을 사용하며, 한정 흡수법 등을 적용해 정성껏 빚은 사케를 만들어 마시는 이가 기쁠 수 있도록 심혈을 기울이고 있습니다.
Est.1946
Brand조우키겐
Address2-3-25 Hiyoshi Sakata Yamagata

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Check-In & Reviews (1)

Murasame Edo's avatar

Murasame Edo

May 13, 2026, 10:22 AM

Rating stars
3.50
米の香りたかく、 口に含むとより香り高く 朝辛口 厚みもある呑み口
Punchy
Aromatic
Bitter
Astringent
Smoky
Spicy
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine