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이와키코토부키 야마하이 시코미 준마이 다이긴죠 야마다니시키반

이 사케 평가하기
🍶
Description

야마다니시키를 정미보합 45%까지 연마하여 야마하이 방식으로 정성껏 빚은 준마이 다이긴조슈입니다. 전통 제조법이 만들어내는 복잡한 감칠맛과 다이긴조의 우아한 향이 겹쳐지며 장기 숙성에도 견디는 탄탄한 여운을 즐길 수 있습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

Reviews

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스즈키 슈조텐 나가이구라 주식회사

야마가타현
물과 녹음, 꽃의 도시 나가이에서, 평생의 행복을 담아 축하의 마음으로 빚은 술입니다. 기쁨과 즐거움을 함께 나눌 수 있는 친근하면서도 품위 있는 사케를 추구합니다.
Est.1931
Brand잇쇼코후쿠
Address1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine