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혼죠조 나마겐슈 하루이치방

🍶
Description

후쿠시마 미나미아이즈의 코켄 양조장에서 유메노카오리를 60%까지 도정해 빚어, 착유 직후 가열 처리나 가수 없이 원주 그대로 병입한 하루이치반 혼죠조 나마겐슈입니다. 아이즈 분지의 청정 산악 용수를 사용해 빚은 시즌 첫 착유의 생생하고 농축된 강렬함을 온전히 담아냈습니다.

Specifications
Category혼죠조
ABV19%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

고켄 브루어리 주식회사

후쿠시마현
현내에서도 눈이 많이 내리기로 손꼽히는 미나미아이즈에서 자연의 축복을 받으며 100년 이상 사케를 빚어왔습니다. 작은 양조장이지만 혼신의 정성을 다해 술을 만들고 있습니다.
Est.1877
Brand고켄
Address4037 Ko Tashimakami Minamiaizu -machi Minamiaizu Fukushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine