미에현 타키의 카와부 죠조에서 전통 야마하이 주모 방식으로 빚은 호코스기 야마하이지코미 준마이입니다. 장기간 자연 유산균을 배양하는 야마하이 특유의 깊고 대지의 향 같은 우마미가 살아 있으며, 따뜻하게 데워 마시기에 특히 잘 어울립니다.
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