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기타

유즈 니고리자케

by 가와부 죠조 가부시키가이샤  ·  미에현
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유즈 니고리자케 - 가와부 죠조 가부시키가이샤, 미에현 의 기타 사케
Description

가와부 조조의 술을 베이스로 유자 과즙과 유자 껍질을 더한 니고리자케입니다. 감귤의 산미, 껍질에서 비롯된 은은한 쓴맛, 쌀의 부드러운 단맛이 조화를 이루며, 알코올 도수는 7%로 낮습니다. 얼음을 넣어 온 더 록으로, 또는 탄산수로 희석하여 즐기기를 권장합니다.

Specifications
Category기타
Region미에현
Brewery가와부 죠조 가부시키가이샤
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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카와부 조조

미에현
1858년에 창업하였으며 이세 신궁 가까이 자리하고 있습니다. 사케를 비롯해 간장, 된장 등 다양한 발효 식품을 만들어오고 있습니다.
Est.1857
Brand호코스기
Address234 Gokatsura Taki Taki Mie
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine