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특별 준마이

Hiokizakura TokujoJunmaishu

by 유한회사 야마네 슈조장  ·  돗토리현
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🍶
Description

얼핏 보면 야마다니시키를 사용한 평범한 고정백 순미주처럼 보이지만, 중심의 강인함과 산미가 전체적인 맛을 좌우합니다.

Specifications
Category특별 준마이
Region돗토리현
Brewery유한회사 야마네 슈조장
BrandHiokizakura
ABV15.6%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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야마네 슈조 주식회사

돗토리현
이 땅의 인간적인 냄새와 흙냄새, 태어나고 자란 문화를 파노라마처럼 담아내는 사케를 만들고 싶다는 바람을 담고 있습니다.
Est.1887
Brand히오키자쿠라
Address69-1 Otsubo Aoya Tottori Tottori
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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