히오키자쿠라 토키노타쿠미 준마이 다이긴죠

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🍶

Description

야마다니시키를 정미 보합 40%까지 정성껏 정제하고, 장기 숙성을 거쳐 완성한 순미 다이긴조입니다. 고정백의 섬세함과 숙성이 더해진 깊이 있는 맛이 조화를 이루는, 야마네 슈조의 대표적인 브랜드 중 하나입니다.

Specifications

ABV16.1%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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돗토리현

이 땅의 인간적인 냄새와 흙냄새, 태어나고 자란 문화를 파노라마처럼 담아내는 사케를 만들고 싶다는 바람을 담고 있습니다.

Est.1887

Brand히오키자쿠라

Address69-1 Otsubo Aoya Tottori Tottori

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★