하츠유키하이 오리가라미 고햐쿠만고쿠 준마이 긴죠 준 나마겐슈

Name: 하츠유키하이 오리가라미 고햐쿠만고쿠 준마이 긴죠 준 나마겐슈
Brand: Hatsuyukihai
SKU: s11738

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Description

에히메현 도베초의 교와 주조가 빚는, 고햐쿠만고쿠를 사용한 오리가라미 준마이 긴조 준 나마 겐슈입니다. 오리가라미 기법으로 고운 앙금을 남기고 불입 없이, 물 타지 않고 병입한 이 나마 겐슈는 고햐쿠만고쿠의 깔끔한 감칠맛과 신선한 나마 겐슈의 강인함이 하나가 된 한 병입니다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region에히메현

Brewery쿄와 슈조 주식회사

BrandHatsuyukihai

ABV16%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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교와 슈조 주식회사

에히메현

'하쓰유키하이(첫눈 잔)'는 전통적인 '탱크 오징어 방식'과 '자루 짜기'에 주력하는 양조장입니다. 모든 작업을 손으로 직접 하는 데는 시간과 노력이 들지만, 그것이야말로 사람의 손으로만 만들 수 있는 술을 가능하게 한다고 믿습니다.

Est.1887

Brand하쓰유키하이

Address400 Dainan Tobe Iyo Ehime

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★