설명
에히메현 도베초의 교와 주조의 니고리 겐슈입니다. 여과도 불입도 가수도 하지 않고 병입한 이 겐슈는 고운 쌀의 앙금을 듬뿍 남긴 니고리 스타일로, 부드럽고 크리미한 질감과 양조장의 전통적인 소량 담금이 빚어내는 농후하고 직접적인 풍미가 매력입니다.
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교와 슈조 주식회사
에히메현
'하쓰유키하이(첫눈 잔)'는 전통적인 '탱크 오징어 방식'과 '자루 짜기'에 주력하는 양조장입니다. 모든 작업을 손으로 직접 하는 데는 시간과 노력이 들지만, 그것이야말로 사람의 손으로만 만들 수 있는 술을 가능하게 한다고 믿습니다.
창업1887
브랜드하쓰유키하이
주소400 Dainan Tobe Iyo Ehime
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