
Description
에히메현 도베초의 교와 주조가 빚는, 고햐쿠만고쿠를 사용한 후나바즈메 오리가라미 준마이 긴조 나마 겐슈입니다. 전통적인 후네 압착과 오리가라미 기법으로 고운 앙금을 남긴 독특한 탁함과 풍부한 감칠맛이 특징이며, 가열 처리 없이, 물 타지 않은 나마 겐슈로서 고햐쿠만고쿠의 풍미를 직접 즐길 수 있습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
교와 슈조 주식회사
에히메현
'하쓰유키하이(첫눈 잔)'는 전통적인 '탱크 오징어 방식'과 '자루 짜기'에 주력하는 양조장입니다. 모든 작업을 손으로 직접 하는 데는 시간과 노력이 들지만, 그것이야말로 사람의 손으로만 만들 수 있는 술을 가능하게 한다고 믿습니다.
Est.1887
Brand하쓰유키하이
Address400 Dainan Tobe Iyo Ehime
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