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하나이즈미 슈조 2020년 한정 양조주

🍶
Description

【수량 한정】2020년이라는 뜻깊은 해를 기념하며, 이 후쿠시마에서 다시 한번 술을 빚고 싶다는 강한 바람을 담아 만들었습니다. 우쓰쿠시마 유메 효모와 미나미아이즈군산 쌀을 사용하여, 틀에 얽매이지 않는 매력을 표현했습니다. 현산 효모 특유의 화사하면서도 부드러운 향기, 그리고 그 진가를 다시금 느낄 수 있는 술로 완성되었습니다. 기념비적인 한 병에 긴장감을 담아 정미 보합 35%로 담갔습니다. 잔에 따르는 순간부터 피어오르는 부드러운 과일 향과 맛의 풍성한 여운을 즐겨 보십시오. 병 디자인: 요시모토 히데키

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

하나이즈미 주조

후쿠시마현
하나이즈미 주조가 위치한 미나미아이즈초의 난고 지역은 매년 2미터에 달하는 적설량을 기록하는 일본의 대표적인 다설 지대입니다. 과거 도로와 유통이 발달하지 않았던 시절, '직접 만들자'는 지역 주민들의 뜻이 모여 양조장이 시작된 유래를 갖고 있습니다. 아이즈 쌀과 현지의 다카시미즈, 지조사와 수원의 물을 사용하며, 자체 쌀 도정과 전 브랜드에 걸친 '찹쌀 사단 준비' 방식이 특징으로, 현재 이 방식을 전 브랜드에 적용하는 곳은 이 양조장뿐이라고 알려져 있습니다.
Est.1920
Brand로만
Address646-1 Nakata a character character in Minamiaizu Minamiaizu Fukushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine