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하나이즈미 슈조 2020년 한정 양조주

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🍶
설명

【수량 한정】 2020년이라는 전환점에 마음을 담아, 이 후쿠시마에서 다시 한번 술을 빚고 싶다는 강한 바람이 담겼습니다. 우츠쿠시마 유메 효모와 미나미아이즈군산 쌀을 사용하여 틀에 얽매이지 않는 매력을 표현했습니다. 현산 효모의 화사하면서도 부드러운 향기를 다시 한번 느낄 수 있는 술로 완성되었습니다. 기념비적인 한 병을 정미보합 35%로 담갔습니다. 따르는 순간부터 피어오르는 부드러운 과실의 향기와 맛의 풍성함을 즐겨 주세요. 보틀 디자인: 요시모토 히데키

제품 사양
쌀 품종고햐쿠만고쿠, 히메노모치
알코올 도수15%
정미보합50%
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함

카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.

판매처·가격

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📖 사케 가이드

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하나이즈미 주조

하나이즈미 주조

후쿠시마현
하나이즈미 주조가 위치한 미나미아이즈초의 난고 지역은 매년 2미터에 달하는 적설량을 기록하는 일본의 대표적인 다설 지대입니다. 과거 도로와 유통이 발달하지 않았던 시절, '직접 만들자'는 지역 주민들의 뜻이 모여 양조장이 시작된 유래를 갖고 있습니다. 아이즈 쌀과 현지의 다카시미즈, 지조사와 수원의 물을 사용하며, 자체 쌀 도정과 전 브랜드에 걸친 '찹쌀 사단 준비' 방식이 특징으로, 현재 이 방식을 전 브랜드에 적용하는 곳은 이 양조장뿐이라고 알려져 있습니다.
창업1920
브랜드로만
주소646-1 Nakata a character character in Minamiaizu Minamiaizu Fukushima

페어링

음식 유형 가이드

이 사케의 카테고리에서 도출한 일반적인 기준이며, 이 제품만의 분석은 아닙니다.
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese