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🍶
Description

요시다긴에몬쇼텐의 하쿤 준마이긴조는 야마다니시키를 55% 정미하여, 손을 더하지 않은 자연 양조를 통해 순수하고 부드러운 향기와 클린하면서 미묘하게 변화하는 개성을 표현하고 있습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

요시다 기네몬 상점 주식회사

후쿠이현
후쿠이시 중심에서 북서쪽으로 약 12km 떨어진 구즈류강 서쪽(가와니시 지역)에 위치하며, 1871년부터 양조를 시작하였습니다. 에치젠 해안 인근 최고의 환경 속에서 매일 사케 본연의 맛과 아름다움을 추구하고 있습니다. 지역 논에서 재배된 야마다니시키, 고 만고쿠, 하나에치젠 등의 지역 쌀을 엄선하여 자체 도정한 쌀을 사용하며, 전 제품을 소량 순미사케로 생산합니다.
Est.1871
Brand구모노이
Address21-81 Sano Fukui Fukui

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine