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고조 슈조 가부시키가이샤
나라현
차가운 북풍과 곤고 산계의 부드러운 연수의 혜택을 받은 이 양조장의 사케는 오랫동안 지역에서 사랑받아 왔습니다. 최근에는 긴조 사케 제조에 주력하고 있으며, 최고급 호텔 레스토랑에서도 사용되고 있습니다.
Est.1924
Brand고신
Address1-1-31 Imai Gojo Nara
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine