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고신 도쿠센 혼죠조

🍶
Description

다이쇼 13년 창업의 고조 주조가 곤고산계의 복류수와 다지마류 수제 방식으로 정성껏 빚은 특선 혼죠조입니다. 쌀의 풍성한 감칠맛과 깔끔하고 날카로운 드라이함이 조화를 이룬, 격조 있는 맛으로 완성되었습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

고조 슈조 가부시키가이샤

나라현
차가운 북풍과 곤고 산계의 부드러운 연수의 혜택을 받은 이 양조장의 사케는 오랫동안 지역에서 사랑받아 왔습니다. 최근에는 긴조 사케 제조에 주력하고 있으며, 최고급 호텔 레스토랑에서도 사용되고 있습니다.
Est.1924
Brand고신
Address1-1-31 Imai Gojo Nara

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine