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긴죠

긴죠 나마초조슈

by 합자회사 이즈혼텐  ·  후쿠오카현
이 사케 평가하기
🍶
Description

이즈혼텐이 야마다니시키로 빚은 긴죠 나마초조슈입니다. 저장 중에는 가열하지 않고 보관하며 병 입병 시에만 한 번 불 입히기를 하는 제법으로, 갓 짜낸 듯한 생생한 향기와 긴죠 특유의 과실감을 그대로 병에 담아냈습니다.

Specifications
Category긴죠
Region후쿠오카현
Brewery합자회사 이즈혼텐
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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이즈혼텐 주식회사

후쿠오카현
소규모 사케 양조장이지만, 사케 한 병 한 병을 손수 정성껏 제조하고 있습니다.
Est.1717
Brand가메노오
Address1060 Takemaru Munakata Fukuoka
WebInstagram

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine