설명
스와의 혼조조 다이야기쿠는 미야마니시키를 65% 정미로 사용합니다. 다테시나의 용천수가 깔끔한 감칠맛, 적당한 단맛, 그리고 상쾌하고 드라이한 뒷맛을 만들어냅니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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도다 주조 주식회사
나가노현
야쓰가타케와 다테시나 산 기슭에 위치한 이곳은 일본 최고의 한천 생산지 중 하나입니다. 혹독한 냉기가 없이는 만들어지지 않는 최고의 한천을 낳는 기후와 맑고 차가운 공기는 사케 양조에도 이상적인 환경입니다. 양조수는 동쪽에 솟아 있는 다테시나 산이 수원인 맑은 지하수로, 달지도 건조하지도 않은 부드러운 연수이며 매우 부드러운 목 넘김을 자랑합니다.
창업1717
브랜드다이야기쿠
주소2998 Chino Nagano
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음식 유형 가이드
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