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특별 혼죠조

겐슈 오타키조 특별 혼죠조 나마초조슈

by 도요노쓰루 슈조 주식회사  ·  치바현
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🍶
Description

도요노쓰루 주조의 오타키조 도쿠베쓰 혼조조 원주는 야마다니시키와 미야마니시키를 블렌딩하여, 숙성된 깊은 감칠맛과 적당한 단맛, 그리고 깔끔한 산미가 느껴지는 힘 있는 여운을 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category특별 혼죠조
Region치바현
Brewery도요노쓰루 슈조 주식회사
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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도요노쓰루 슈조 주식회사

치바현
1781~1788년(에도 덴메이 시대)에 창업하였으며, 오타키초의 신사 옆에서 시작되었습니다. 메이지 시대에 들어서 폐번치현 이후 현재 위치로 이전하였으며, 현재 17대째 이어오고 있습니다.
Est.1781
Brand오타키조
Address88 Otaki Isumi Chiba
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine