역사적인 오타키 성하 마을에 자리한 치바의 유일한 양조장에서 야마다니시키로 빚은 긴죠입니다. 깔끔하고 상쾌한 맛 속에 은은한 쌀 감칠맛이 중심을 잡으며, 가볍게 드라이한 여운이 이어져 에도 시대부터 이어온 오랜 전통의 음식 궁합이 좋은 술입니다.
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