기타

겐슈 히다무스메

🍶

Description

Genshu (undiluted) sake from Ootsubo Shuzouten in Hida, Gifu, using locally grown rice at 70% polishing. The high natural alcohol content of 19% and a slightly sweet character make it suitable for drinking on the rocks or as a base for homemade umeshu.

Specifications

Category기타

Region기후현

Brewery오쓰보 슈조텐 주식회사

ABV19%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

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오쓰보 슈조텐 주식회사

기후현

사케의 성지 히다에서 '시대의 흐름에 휩쓸리지 않는 제품 만들기'라는 철학을 바탕으로, 진지한 자세와 열정으로 지역과 함께 살아가고자 합니다.

Est.1842

Brand히다무스메

Address557 Asaura Kamioka Hida-shi Gifu 506-1162

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★