후소츠루 준마이 긴죠 오마치

Name: 후소츠루 준마이 긴죠 오마치
Brand: 주식회사 쿠와바라 사카바
SKU: s11645
Rating: 3.8 (2 reviews)

by 주식회사 쿠와바라 사카바 · 시마네현

3.8★★★☆(2)

Description

오카야마현 마메 주식회사의 특별재배미 '오마치'를 사용하였습니다. 탄탄한 맛이 특징으로, 데워서 마시는 칸을 추천합니다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region시마네현

Brewery주식회사 쿠와바라 사카바

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

구와바라 사카바 주식회사

시마네현

학은 예로부터 장수의 상징으로 사랑받아 왔으며, 학처럼 날갯짓하며 일본을 대표하는 술이 되기를 바라는 마음을 담아 '후소쓰루(扶桑鶴)'라는 이름이 붙여졌습니다. '음식과의 어울림'을 추구한 결과, 화려한 향보다는 따뜻하게 데워 마실 때 풍미와 순한 맛을 즐길 수 있는 사케를 지향합니다. 포도당 농도가 높은 달콤한 사케 대신, '음식을 맛있게 해주고 편하게 마실 수 있는 사케'를 만들고자 합니다.

Est.1903

Brand후소쓰루

Address171 Roro Nakajima Masuda -shi Shimane

Check-In & Reviews (2)

Re Ee

Jul 25, 2024, 12:11 PM

4.25

Tasted warm. Forest floor nose when warm. Rich and delicious on palate. Creamy, velvety and flavors intensified by a notch when compared to cold. Roasted cashew nuts and almond bitterness aftertaste.

Creamy

Full-bodied

Rich

Smooth

Velvety

Re Ee

Jul 25, 2024, 12:03 PM

3.25

Tasted cold. Clear, medium lemon color. Clean nose, medium, umami, soy sauce, yogurt, rice, yellow flowers. Palate - off dry, medium-acidity, medium umami and alcohol, medium- body and flavor. Soy sauce first notes followed by almond cashew nuts aftertaste with a bit of zesty citrus flavors. Medium- finish.

Clean

Dry

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★