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후소츠루 준마이 니고리

후소츠루 준마이 니고리
Description

Fusozuru Junmai Nigori from Kuwabara Shuzo is an unfiltered cloudy sake brewed with Shimane-grown rice and the crystal-clear water of the Takatsu River. Rich in rice sediment, it delivers a creamy, full-bodied mouthfeel with gentle sweetness and a clean, soft finish drawn from one of Japan's most pristine natural water sources.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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구와바라 사카바 주식회사

시마네현
학은 예로부터 장수의 상징으로 사랑받아 왔으며, 학처럼 날갯짓하며 일본을 대표하는 술이 되기를 바라는 마음을 담아 '후소쓰루(扶桑鶴)'라는 이름이 붙여졌습니다. '음식과의 어울림'을 추구한 결과, 화려한 향보다는 따뜻하게 데워 마실 때 풍미와 순한 맛을 즐길 수 있는 사케를 지향합니다. 포도당 농도가 높은 달콤한 사케 대신, '음식을 맛있게 해주고 편하게 마실 수 있는 사케'를 만들고자 합니다.
Est.1903
Brand후소쓰루
Address171 Roro Nakajima Masuda -shi Shimane

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine