설명
누룩쌀로 시마네현산 고햐쿠만고쿠를, 가케마이로 시마네현산 기누무스메를 사용하고 정미율 70%로 빚은 준마이 니고리입니다. 협회 7호 효모를 썼으며, 니혼슈도 +6.0, 산도 2.8로 짙은 니고리 성분을 머금으면서도 드라이하게 마무리됩니다. 중화요리나 유제품을 활용한 요리와 잘 어울립니다. 현재 양조장 재고는 완판되었으며, 2027년 2월 신주로 재발매될 예정입니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
1
판매처
1
오퍼
￥3,080
최저가(세금 포함)
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구와바라 사카바 주식회사
시마네현
학은 예로부터 장수의 상징으로 사랑받아 왔으며, 학처럼 날갯짓하며 일본을 대표하는 술이 되기를 바라는 마음을 담아 '후소쓰루(扶桑鶴)'라는 이름이 붙여졌습니다. '음식과의 어울림'을 추구한 결과, 화려한 향보다는 따뜻하게 데워 마실 때 풍미와 순한 맛을 즐길 수 있는 사케를 지향합니다. 포도당 농도가 높은 달콤한 사케 대신, '음식을 맛있게 해주고 편하게 마실 수 있는 사케'를 만들고자 합니다.
창업1903
브랜드후소쓰루
주소171 Roro Nakajima Masuda -shi Shimane
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