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설명
현대 양조 기법보다 더 단단한 구조감과 깊은 산미를 형성하는 전통 기모토(kimoto) 방식으로 빚었습니다. 시가현 품종인 타마사카에(Tamasakae) 쌀을 50%까지 정미하여 원주 그대로 병입한 겐슈(genshu)입니다. 향에서는 풋사과, 여린 풀, 딸기 향이 느껴지며, 맛에서는 부드러운 단맛과 함께 서서히 올라오는 산미, 오렌지와 바닐라의 뉘앙스, 그리고 미네랄감과 감칠맛이 도는 여운에 살짝의 쓴맛이 더해집니다.
제품 사양
판매처·가격
5
판매처
6
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창업1892
브랜드에미시키
주소1-7-8 Honmachi Mizuguchi Koga Shiga
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