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설명
Emishiki Junmai Daiginjo Yamada Nishiki uses the king of sake rice polished to 50% from Emishiki Shuzo in Koka City, Shiga. Founded in 1892, this brewery under 5th-generation Takeshima Mitsuyoshi uses no brewing alcohol, enzymes, or fermentation accelerators, instead relying on kimoto-style starters and traditional sase-shiki basket pressing with 100% Shiga contract-farmed Yamada Nishiki.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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창업1892
브랜드에미시키
주소1-7-8 Honmachi Mizuguchi Koga Shiga
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음식 유형 가이드
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