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다이긴죠 꿈과 환상의 이야기

🍶
Description

지바현 도쿤 주조에서 야마다니시키를 50%로 정미해 저온에서 천천히 발효시킨 다이긴죠로, 레이블 디자인은 고 구로사와 아키라 감독의 스토리보드에서 영감을 받았습니다. 깔끔하고 산뜻한 드라이 프로파일이 돋보이는 예술성과 품격을 겸비한 한 병입니다.

Specifications
Category다이긴죠
Region치바현
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

도쿤 슈조 주식회사

치바현
분세이 8년에 창업하였습니다. 다이긴조 '가노'와 '히가시 가오루'가 대표 브랜드이며, 지역 계약 재배 쌀을 사용한 '유메도'도 특히 인기가 높습니다.
Est.1825
Brand도쿤
Address627 Sawara Lee Katori Chiba

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine