1711년에 창업한 시가 현 주조장이 효고 야마다니시키를 35%까지 정미해 빚은 다이긴죠로, 스즈카 산지의 알칼리성이 높은 물을 사용해 특유의 산뜻한 술 스타일을 만들어냅니다. 사과와 배를 연상시키는 과일 향의 긴죠 아로마와 적당한 단맛, 깔끔한 마무리가 조화를 이루는 오미 지역의 대표 프리미엄 표현입니다.
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