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초특선 올드 요요이즈미 (3년 고주)

이 사케 평가하기
🍶
설명

효고현산 야마다니시키를 40%까지 갈아 빚은 초특선 청주를 3년간 저온 저장하여, 기분 좋은 향과 부드러운 입 안감, 약간 辛口의 깔끔한 목 넘김을 지닌 고슈입니다. 전국 칸자케 콘테스트 2022 금상 수상.

제품 사양
카테고리다이긴죠
알코올 도수16%
정미보합40%
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함

카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.

판매처·가격

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📖 사케 가이드

리뷰

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고시쓰카노 주조 주식회사

니가타현
덴메이 초기(1781년경) 쓰카노 가문 초대 요시쓰 쓰카노가 가와치야라는 상호로 양조를 시작하였습니다. 한편 '고시 슈조'는 1987년 다이긴조, 긴조, 준마이 등 특정 명칭주만을 전문으로 제조·판매하는 양조장으로 출발하였습니다. 1963년 가을부터는 간토 신에쓰 국세청 사케 감평회에서 17회 연속 수상이라는 쾌거를 이루었습니다. 두 회사는 전통과 기술을 합쳐 1996년 11월 '고시쓰카노 주조'로 합병하였으며, 제85회 전국 사케 감평회에서 골드상을 수상하였습니다.
창업1781
브랜드요요이즈미
주소1328 Tsunada Agano Niigata

페어링

음식 유형 가이드

이 사케의 카테고리에서 도출한 일반적인 기준이며, 이 제품만의 분석은 아닙니다.
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese