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OneSip
Sparkling

Chiyomusubi Sorah Junmai Ginjo Sparkling "Beautiful Aurora"

by Chiyomusubi Sake Brewery Co.,Ltd
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🍶
Description

병 내 2차 발효를 거쳐 여과하여 깔끔하고 촘촘한 기포감을 낸 이 스파클링 준마이 긴조는 효모, 쌀, 청포도, 미네랄 향을 지니고 있습니다. 브뤼 와인처럼 드라이하게 마시기 좋고, 은은한 풍부함과 크리미함, 말린 사과의 뉘앙스, 그리고 돗토리현산 쌀 중심의 개성을 지니고 있습니다.

Specifications
CategorySparkling
BreweryChiyomusubi Sake Brewery Co.,Ltd
BrandChiyomusubi
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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치요무스비 주조 주식회사

돗토리현
'돗토리에서 세계로 진화하는 노포'를 슬로건으로 내걸고, 지역뿐만 아니라 많은 고객에게 사케를 비롯한 발효 식품을 즐길 수 있도록 노력하고 있습니다.
Est.1865
Brand치요무스비
Address131 Taisho Sakaiminato Tottori
WebInstagramFacebook

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Chiyomusubi 준마이 긴죠 고리키 50
Chiyomusubi 준마이 긴죠 고리키 50
준마이 긴죠
CHIYOMUSUBI AWA SAKE SORAH
CHIYOMUSUBI AWA SAKE SORAH
스파클링

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine