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치고노이와 준마이 긴죠 무로카 나마겐슈 사카오리 다나다마이 시코미 (겨울)

🍶
Description

후쿠오카현의 Chigonoiwa Shuzo에서 생산하는 이 준마이 긴죠 무로카 나마겐슈 사카오리 다나다마이 시코미(겨울)는 쌀 품종과 정미율이 비공개입니다. 후쿠오카의 양조 전통은 지역의 연수와 온난한 기후에 기반을 두고 있습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

치고노이와 슈조 주식회사

기후현
기후현 도키시의 '치고노이와'는 지역 내 판매 1위를 자랑하고 있습니다. 청주임에도 마시기 쉬운 비결은 경도가 낮은 극연수에 있습니다. 음식을 돋보이게 하는 보완적인 역할을 하여 은은한 향을 지니며 대량 생산하지 않는 제조 방식의 청주입니다. 누룩의 특성이 있으며, 청주 특유의 조화와 누룩곰팡이를 살려 빚고 있습니다.
Est.1909
Brand치고노이와
Address2177-1 Toki -shi Gifu

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine