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치고노이와 준마이 다이긴죠 겐슈

🍶
Description

기후현 토키시 양조장에서 미쿠니 산맥의 초연수 지하수로 빚은 치고노이와 준마이 다이긴죠 겐슈는 비희석 순미 다이긴죠입니다. 겐슈 방식으로 병입하여 알코올의 충만함과 양조장 특유의 단단한 우마미, 그리고 정확한 마무리를 함께 살렸습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

치고노이와 슈조 주식회사

기후현
기후현 도키시의 '치고노이와'는 지역 내 판매 1위를 자랑하고 있습니다. 청주임에도 마시기 쉬운 비결은 경도가 낮은 극연수에 있습니다. 음식을 돋보이게 하는 보완적인 역할을 하여 은은한 향을 지니며 대량 생산하지 않는 제조 방식의 청주입니다. 누룩의 특성이 있으며, 청주 특유의 조화와 누룩곰팡이를 살려 빚고 있습니다.
Est.1909
Brand치고노이와
Address2177-1 Toki -shi Gifu

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine