비덴 준마이 긴죠 야마다니시키

이 사케 평가하기

🍶

Description

A junmai ginjo from Miinokotobuki in the Chikugo Plain of Fukuoka, brewed with the prestigious Yamadanishiki sake rice. The brewery's pristine underground Koishiwara River water and skilled toji craft a fragrant, fruity sake with a clean, elegant finish that reflects both rice quality and regional character.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region후쿠오카현

Brewery미이노코토부키 주식회사

BrandBiden

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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미이노코토부키 주식회사

후쿠오카현

자연의 힘을 최대한 활용하여 프리미엄 사케만을 수작업으로 제조하는 양조장입니다.

Est.1922

Brand미이노코토부키

AddressFukuoka 1067-2 SAKAEDA TACHIARAI-MACHI MII-GUN FUKUOKA

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★