아즈마이치 레이슈 혼죠조 300ml

by 고초다 슈조 주식회사 · 사가현

🍶

Description

사가현 우레시노 지역에서 레이호 쌀을 64%로 도정하여 빚은 약간 달콤한 혼죠조입니다. 산미는 1.3으로 낮게 유지되고 일본주도는 -4로, 지역의 달콤한 간장 요리와 잘 어울리는 부드럽고 온화한 풍미를 지닙니다.

Specifications

Category혼죠조

Region사가현

Brewery고초다 슈조 주식회사

ABV15%

Polish Ratio64%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

고초다 주조

사가현

"사람, 쌀, 구조가 하나로 어우러져 좋은 사케를 빚는다"는 철학 아래 1922년에 창업하였습니다. 양조장 주변 논에서 야마다니시키를 직접 재배하고, 독자적인 목제 고시키와 긴조 준비 탱크 등 특별한 도구를 사용하며, 1988년부터는 현내에서 구하기 어려운 야마다니시키 재배를 시작했습니다. 브랜드명 "히가시이치"는 "동양 최고의 사케를 목표로 한다"는 뜻을 담고 있습니다.

Est.1922

Brand아즈마이치

Address2081 Gotomachi Shiota Ureshino Saga

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★