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Honjozo

Atagonomatsu Senretsu Karakuchi Honjozo

by Niizawa Sake Brewery.Co.,Ltd.
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🍶
Description

Atagonomatsu Senretsu Karakuchi Honjozo (Honjozo) by Niizawa Sake Brewery.Co.,Ltd.. Crafted with select rice, it features a balanced profile. Expect clean aromatics and a smooth finish suited for casual sipping or thoughtful pairings.

Specifications
CategoryHonjozo
BreweryNiizawa Sake Brewery.Co.,Ltd.
BrandAtagonomatsu
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

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니자와 주조 주식회사

미야기현
품질을 중시하는 정신으로 빚은 사케로, 음식과의 최상의 페어링을 실현하는 것을 철학으로 삼고 있습니다.
Est.1873
Brand하쿠라쿠세이
AddressMiyagi 63 SANBONGIZAKITAMACHI OSAKI MIYAGI
WebInstagram

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혼죠조
★★★★★ 4.5
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★★★★ 4.0

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine