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준마이

아사히키쿠 다이치 준마이

by 아사히키쿠슈조 주식회사  ·  후쿠오카현
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🍶
Description

후쿠오카현 이토시마 산의 계약 재배 무농약 야마다 니시키를 60%까지 정미한 준마이주로, 쿠라비토가 모내기부터 수확까지 직접 참여하여 키운 쌀을 사용하고 있습니다. 7호 효모에 의한 온화한 흙 같은 향기와 자연스러운 쌀의 단맛에 깊은 감칠맛이 조화된 한 병입니다. 데워 마시면 부드럽고 곡물감 넘치는 맛이 한층 더 돋보입니다.

Specifications
Category준마이
Region후쿠오카현
Brewery아사히키쿠슈조 주식회사
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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아사히기쿠 주조 주식회사

후쿠오카현
쌀 본래의 풍미를 끌어내어 마셔도 질리지 않는 사케를 만들기 위해 꾸준히 노력하고 있습니다.
Est.1900
Brand아사히기쿠
Address403 Ichimachihara Sancho Kurume -shi Fukuoka
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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine