천국의 개구리는 알코올 도수가 10% 이하의 가볍고 거품이 있는 저알코올 일본주입니다. 병 안에서 2차 발효가 이루어지는 술이기 때문에, 살아남은 효모에 의한 알코올 발효가 진행되기 쉬워 내부 압력이 예상 이상으로 상승할 수 있습니다. 이 때문에 양조장 내 보관뿐 아니라 매장에서의 관리도 영하 5℃ 이하의 철저한 대응이 요구됩니다. 구입 후 관리에도 세심한 주의가 필요한 궁극의 마니아 술이라 할 수 있습니다. 일반적으로 이러한 저알코올 일본주는 공업적인 제조 방법으로 만들어지는 경우가 많지만, 천국의 개구리는 아라마사만의 독자적인 설계로 만들어지며, 물론 양조에는 유산균이 사용됩니다. 또한 효소, 무기염류 등의 불필요한 첨가물은 사용하지 않고, 전통적인 제조 방법으로 빚어집니다.
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