야마다니시키를 40%로 정미하여 빚은 아게우마 준마이 다이긴죠로, 서늘하고 화려하게 피어나는 향이 꿀 같은 향기를 입 안에 펼칩니다. 쌀의 풍미가 부드럽게 퍼지며 적당한 산미와 겹쳐지고, 0도 저온 냉장고에서 1년 이상 숙성한 후 출하됩니다.
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