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풍요로운 환경 속에서 니가타의 양조용 쌀 '오백만석'을 주로 사용하여, 에치고의 숲과 현대 양조 기술이 조화를 이루는 탄레이 드라이 사케를 빚고 있습니다.
- 창업
- 1751년
- 대표 브랜드
- 하쿠로、고시노 하쿠로
- 생산 종류
- 준마이 긴죠 · 혼죠조 · 도쿠베츠 준마이 · 긴죠
- 소재지
- Nigata의 사케 더 보기 →
- 공식
- hakuroshuzo.co.jp · Instagram · Facebook
방문
- 주소
- 〒940-1131 新潟県長岡市十日町 字小島１９２７
- 직판장
- 가능
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연혁
- 1751The Yamazaki family, merchants to the Nagaoka domain, founded the sake brewery as Ecchuya.
- 1882Acquired the Kashiwaya brewery from the former Nagaoka domain lord's Makino family.
- 1898The brewery was destroyed in the Great Nagaoka Fire and a new plant was built.
- 1943Ceased operations under wartime controls and sold the Zao plant.
- 1956Founded Hakuro Shuzo Ltd. and resumed brewing at a new plant.
- 1962Reorganized from a limited company into a corporation.
- 1974Relocated and rebuilt the plant at its current site in Tokamachi, Nagaoka.
- 1998A new brewery building was completed and began operation.