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긴죠

하쿠로 산즈이 릿슌시보리 긴죠 무로카 나마 겐슈

by 하쿠로 슈조 주식회사  ·  니가타현
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🍶
Description

입춘 날 갓 짜낸 것을 그대로 담은, 하쿠로 주조의 계절 한정 긴조주입니다. 정미 보합 50%로 깎아낸 쌀을 사용하여, 무여과 생원주만의 신선한 긴조 향과 갓 짜낸 생생한 맛을 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category긴죠
Region니가타현
Brewery하쿠로 슈조 주식회사
BrandHakuro
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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하쿠로 슈조 주식회사

니가타현
풍요로운 환경 속에서 니가타의 양조용 쌀 '오백만석'을 주로 사용하여, 에치고의 숲과 현대 양조 기술이 조화를 이루는 탄레이 드라이 사케를 빚고 있습니다.
Est.1751
Brand고시노하쿠로
Address1927 Kojima Tokamachi Nagaoka Niigata
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine