유키노마쓰시마

다이와구라 슈조는 1996년 미야기현 다이와초에 설립되어 원래 1798년에 창업된 양조장의 유키노마쓰시마 브랜드를 인수하고, 지역과 깊은 유대를 가진 이 이름을 보존했습니다. 양조장은 이후 완전 자동화 생산에서 하이브리드 방식으로 진화하여, 프리미엄 긴조급 사케에는 수제 고지를 도입하면서 현대적인 설비도 함께 유지하고 있습니다. 유키노마쓰시마는 일본에서 가장 드라이한 사케 중 하나로 꼽히는 울트라드라이 +20으로 가장 잘 알려져 있으며, 전체 라인업에는 SAKE COMPETITION 2023에서 해당 카테고리 최고상을 수상한 준마이 겐슈도 포함되어 있습니다.