더블유

W(더블유)는 1870년 기후현의 유서 깊은 히다 후루카와 지구에서 창업한 와타나베 슈조텐의 한정 시리즈로, 주력 브랜드 호우라이로 잘 알려진 양조장입니다. W 라인업의 각 제품은 서로 다른 주조용 쌀 품종을 동일한 도정 비율로 사용하며, 다이긴조가 아닌 준마이로만 표기해 숫자가 아닌 쌀이 이야기를 전달한다는 메시지를 담고 있습니다. 엄선된 전문 소매점 네트워크를 통해서만 유통되며, 저농약 재배 방식을 고수하는 농가에서 원료를 조달합니다.