센추하삿사쿠

쓰카사 보탄은 1603년 고치현 사카와초에서 창업하여 처음에는 도사 번의 수석 고문을 위해 운영되었으며, 현재의 이름은 사카와 출신으로 이 청주를 깊이 사랑한 메이지 시대 정치가 다나카 미쓰아키 백작이 하사하였습니다. 양조장은 일본에서 가장 맑은 강으로 알려진 니요도강의 물을 사용합니다. 센추하삿사쿠는 고치의 전통적인 드라이하고 깔끔한 청주 선호를 반영하여 빚은 이 양조장의 대표 준마이 브랜드입니다.