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Sake Brand

사나다로쿠몬센

사나다로쿠몬센은 1867년 나가노현 우에다시에 설립된 야마산 주조의 전통 브랜드로, 우에다는 역사적으로 사나다 가문과 연관된 도시이며 여섯 개의 동전 문장이 브랜드명의 기원입니다. 노령화된 인력과 노후화된 시설로 거의 폐업 직전까지 갔던 양조장은 새 경영진에게 인수되며 원래 이름을 유지한 채 소량 전일 준마이 생산에 집중하며 부활했습니다. 부드러운 돗코 산계에서 끌어온 물과 우에다 야에하라 지역의 현지 재배 히토고코치 쌀이 라인업의 기반을 이룹니다.

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