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코
Sake Brand

코가네사와

by가와케이쇼텐 주식회사·미야기현

코가네사와는 1902년 《만요슈》 시대부터 일본 최초 금 발견지로 기록된 미야기현 와쿠야초에 창업한 카와케이쇼텐이 생산하는 브랜드로, 이 역사적 사실이 브랜드명의 영감이 되었습니다. 2012년 양조장을 이어받은 유일한 후계자 카와나 요시카즈는 전통 야마하이 발효로 명성을 쌓아 전국 신주 품평회에서 12년 연속 금상을 수상했습니다. 야마하이 특유의 묵직한 인상과 달리 세심한 발효 관리를 통해 눈에 띄게 깔끔하고 가벼운 표현을 구현합니다.

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Where to Buy 코가네사와

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