기
Sake Brand
기타비진
고토 슈조가 생산하는 기타비진은 저온 발효와 50% 이상 도정한 야마다 니시키 쌀로 빚은 드라이 긴조 스타일의 사케로, 상쾌하고 깔끔한 마무리가 특징입니다. 에히메현에 위치한 이 양조장은 대규모 생산보다 세심한 발효에 집중하는 소규모 라인업을 운영합니다. 기타비진은 사케 전문 판매점을 통해 유통되며, 양조장의 절제되고 음식과 잘 어울리는 긴조 특성에 대한 헌신을 보여줍니다.
🍶
Products
4 sakes
고토 슈조가 생산하는 기타비진은 저온 발효와 50% 이상 도정한 야마다 니시키 쌀로 빚은 드라이 긴조 스타일의 사케로, 상쾌하고 깔끔한 마무리가 특징입니다. 에히메현에 위치한 이 양조장은 대규모 생산보다 세심한 발효에 집중하는 소규모 라인업을 운영합니다. 기타비진은 사케 전문 판매점을 통해 유통되며, 양조장의 절제되고 음식과 잘 어울리는 긴조 특성에 대한 헌신을 보여줍니다.