긴포

긴포는 미에현 다키마치의 가와부 조조가 에도 시대 말기인 1857년에 창립한 사케 브랜드로, 양조장은 이세 신궁 하류에 위치하며 수백 년간 신궁에 헌주를 이어오고 있습니다. 일본에서 가장 순수한 수원 중 하나로 꼽히는 미야강 지하 수맥의 물을 사용하고, 야마다니시키의 조상으로 여겨지는 전통 품종 유미나리호 주조용 쌀을 사용하여 양조합니다.