잇카쿠

잇카쿠는 나가사키현 시마바라 반도에서 문화·분세이 연간(1804-1830)에 창업한 우라카와 주조가 생산합니다. 이 지역은 깊은 뿌리의 양조 전통을 가지고 있습니다. 브랜드는 나마(생주), 나마겐슈(무가수 생원주), 준마이, 긴조 등 다양한 스타일을 아우르며, 역사적인 지역적 맥락 속에서 폭넓은 표현을 추구하는 자세를 보여줍니다. 나가사키에 현존하는 가장 오래된 양조장 중 하나로서 우라카와 주조는 시마바라 양조 문화의 유산을 현재의 라인업으로 이어가고 있습니다.